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O mercado de alimentação fora do lar é um dos setores econômicos mais amplos e dinâmicos do mundo. Sob a sigla HoReCa – Hotéis, Restaurantes e Catering – reúne-se tudo o que diz respeito ao consumo de alimentos e bebidas fora de casa: do hotel cinco estrelas às redes de restaurantes, passando pelo refeitório corporativo, do café descolado à startup de cozinha fantasma. Para fabricantes de marcas voltados à exportação, esse mercado representa um enorme campo de oportunidades – desde que se conheçam os países certos, as categorias de produtos certas e os canais de acesso certos. Este artigo oferece um panorama do volume total do mercado mundial de HoReCa, das tendências marcantes de 2026, das principais feiras do setor, das categorias de produtos mais procuradas, bem como das regiões e nichos com maior potencial de crescimento.
28/08/2026O sucesso no primeiro contato com importadores depende de três fatores principais: escolher o canal correto, personalizar a mensagem e fazer follow-ups inteligentes e espaçados. Mensagens genéricas em massa geram pouca resposta. Mensagens claras, respeitosas e com proposta de valor real aumentam significativamente as chances de diálogo.
31/07/2026